2018中國便利店發展報告
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中國連鎖經營協會與波士頓咨詢聯合發布《2018中國便利店發展報告》(簡稱報告),從多個角度詳細闡述便利店行業發展現狀,在報告中我們發現便利店行業有增速快(2017年增速23%)、市場規模大(規模超1900億元)、盈利性提升空間大等利好趨勢,但同時也存在運營成本快速上升、商品結構不合理、會員體系弱、數字化普及率低等制約便利店行業更快發展的現狀問題。針對這些問題,便利店行業進行了多方探索和深刻變革,其中由中國人工智能先鋒企業曠視科技Face++與便利店數字新零售賦能商鮮生活攜手打造的新零售智能方案給出了清晰落地的標準答案。


運營成本快速上升的主要原因是租金和人工,報告顯示房租成本上升18%,水電成本上升6.9%,人工成本上升12%。相比房租水電這樣硬性成本,人工成本上升的主要原因是人員流動性大且經驗豐富的店長稀缺。曠視的“零售云+智能端”解決方案,通過多維感知顧客消費習慣,把消費過程中發生的行為信息和互動信息進行數字化融合和分析,在智能門店分析系統中把店鋪運營情況可視化展現出來,有效幫助店長進行門店管理和優化經營工作。而且,相比起“心中有數”的經驗店長,做到“眼中有數”的智能零售方案可以幫助經驗尚淺的店長實現同樣甚至更好的單店業績。


相比日本便利店市場,國內便利店的商品結構仍有較大提升空間。曠視的新零售方案,通過智能貨架實時檢測分析貨品銷售情況,結合智能攝像頭和零售云分析繪制的顧客軌跡動線和熱力分布圖,可以清晰顯示出來哪種商品銷量更好,哪個區域商品更暢銷,店長通過持續優化商品選品和位置擺放,就可以做到最優業績的商品結構配比,實現單店和連鎖店收益最大化。


會員體系在國內便利店應用還處于初級階段,雖然有近4成的便利店建有會員體系,但會員消費占比情況并不理想。原因可能是多方面的,比如會員管理系統復雜,顧客使用體驗不佳等因素。在曠視與鮮生活合作的好鄰居便利店,出入口處都部署智能終端和傳感設備,會實時捕捉進店消費者信息并通過人臉識別進行會員身份確認,幫助店員更好了解消費者情況和歷史記錄,為消費者個性化商品推薦提供數據基礎。而對消費者來說,全流程無感知的體驗真正會有賓至如歸的感覺。


網絡化數字化普及率不高是另一個問題,報告顯示36%的便利店引入網絡零售,而線上銷售占比僅占一成。如今,電商已不再是零售行業主戰場,互聯網、大數據與人工智能的疊加技術爆炸催生出刷臉支付、無人零售等創新商業模式,傳統零售行業正在經歷一場顛覆性變革,便利店企業要想持續存活,網絡化數字化是一條必須踏過去的溝壑。曠視的AI+IoT戰略業務布局,就是通過軟硬一體化的方式為行業提供“端到端”、“云+端”的全套解決方案,具體到零售物流行業,曠視通過智能貨架、智能攝像頭、多維傳感器等IoT硬件終端采集并匯聚門店運營信息,做到運營管理數字化,再通過人工智能算法持續不斷的對數據進行學習、分析、輸出決策建議,進而實現運營管理智能化,幫助便利店實現降本、增效、提額的同時,提高消費者購物體驗。


報告中列舉了典型便利店智能化探索案例,小麥鋪、未來商店、繽果盒子等幾乎所有行業先鋒都是曠視科技的合作伙伴, 事實上截止到2017年底曠視就已經升級改造了超過1000家零售門店,加上此次合作的鮮生活好鄰居,曠視科技Face++是真正深入零售和便利店行業,與零售便利店企業一起,為行業不斷創造新增長、樹立新標桿,持續引領中國便利店及零售行業發展新趨勢。


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